Oslava XV. ročníku Světového dne Malbecu

Oslava XV. Ročníku Světového dne Malbecu se konala 15. dubna v argentinské restauraci Gran Fierro v Praze. Akci uspořádalo Velvyslanectví Argentinské republiky v České republice ve spolupráci s restaurací Gran Fierro a také ve spolupráci se šesti společnostmi, jež dovážejí argentinské víno: Alifea, Merken Wine, OpenWine, Pampas Market, Piantado Wines a Vinicola.

Pozvané hosty přivítal velvyslanec Argentiny v České republice, J. E. Claudio Javier Rozencwaig. Byla představena argentinská vína pocházející z více než 20 argentinských vinařství. Zúčastnili se společnosti:

Společnost Alifea s.r.o. – vína z vinařství Furlotti; Conquista; El Enemigo; Vallisto představil someliére pan Martin Marek

Společnost Pampas market-vína z vinařství A Alta Vista; Amalaya; Callia; Colomé; Del Fin del Mundo; Pyros; El Portillo; L10 Leo; New Age; Rutini; Salentein prezentoval majitel pan Gabriel Ruberto a obchodní manažerka paní Simona Červenková

Společnost OpenWine, -vína z vinařství Familia Schroeder; La Puerta; Pascual Toso představil jednatel pan Jorge Atisha

Společnost Vinicola s.r.o.-vína z vinařství Casa Bianchi; La Celia y Michel Torino uvedl obchodní ředitel pan Jan Matínek.

Společnost Piantado Wines, -vína z vinařství Staphyle; Caellum; Herencia; Vinyes Ocult; Luna Austral; Riglos; Huarpe představil pan Tristan Marek.

Společnost Merken Wine s.r.o. -vína z vinařství Viña Cobos, Los Haroldos, Familia Falasco představil pan Rodrigo Schmidt.

Produkty těchto vinařství byly představeny zástupcům velkých řetězců supermarketů, vinoték, hotelů, distributorů, restaurací, cateringových společností, odborného tisku, obchodních komor, sdružení a podniků v tomto odvětví. Akce se zúčastnilo přibližně 90 návštěvníků, kteří mohli ochutnat vína Malbec z různých argentinských vinařství a také typické argentinské gurmánské občerstvení. Největší podíl Malbecu pochází z provincie Mendoza, která má různé podoblasti. Ve velké nadmořské výšce se pěstuje Malbec v Patagonii.

Světový den Malbecu

Mezinárodní den Malbecu se poprvé slavil dne 17. dubna 2011, dokázal se prosadit jako historická událost v propagaci vína ve světě. Je už součástí kalendáře oslav mezinárodního významu. S 45 000 hektary vysázených vinic je Malbec nejpěstovanější odrůda v Argentině, která nejvíce reprezentuje místní chutě. S růstem vývozu o více než 375 % v posledních letech, dnes nikdo nepochybuje o tom, že Malbec je nesporným synonymem Argentiny. Revoluci vinařství v Argentině jako celku nelze vysvětlit bez odkazu na světový úspěch, který Malbec dosáhl. Tato internacionalizace argentinského Malbecu byla dosažena stylizací odrůdy. Exportní úspěch znamenal začátek hledání kosmopolitního stylu. Ve dvacátém století byla v Argentině žádána lehčí vína jednoduché chuti s chutí ušlechtilých taninů a půvabem ovocných vůní, to splňoval Malbec. Vína, která byla vytvořena v 70. letech jako svědci jiné doby, inspirují současné styly spíše hledáním elegance a chuti před pomíjivým okamžitým účinkem.

Produkce Malbecu roste každým dnem a stále se objevují nová vína a vinařství. Je lídrem v objemu, kvalitě a exportu, a to díky tomu, že vinaři se snaží vyzvednout terroir a zvláštní vlastnosti každé oblasti. Variabilita podnebí a půdy převyšuje rozmanitost, a právě podnebím se identita vína stává pravou a v něm tkví i jeho elegance. Identifikace mikroregionů, studium půd, hledání identity a veškeré technologie vinařství jsou důvodem toho, co je nám Malbec schopen dát. „Dokonalost nemůže být dosažena tam, kde není nic, co by se dalo dodat, ale tam, kde už není nic, co by bylo třeba odstranit,“ řekl Antoine de Saint-Exupéry. To platí i pro Malbec, který stále má, co nového nabídnout. Dnes vinaři dávají přednost jemnosti. Chápou také, co dělá víno elegantním a trvalým a nedrží krok s módou.

Proč se slaví Světový den Malbecu 17. dubna?

Datum 17. dubna není pro mezinárodní den Malbecu zvoleno náhodně. Připomíná významný okamžik Argentiny. Tento den v roce 1853 argentinský prezident Domingo Faustino Sarmiento v rámci transformace argentinského vinařského průmyslu pověřil francouzského agronoma Michela Aimé Pougeta, aby do Argentiny přivezl nové odrůdy révy, vhodné pro zdejší terroir. Nechyběl mezi nimi Malbec, a tak první výsadby této odrůdy v Argentině sahají právě do roku 1853.  Prezident pověřil Pougeta (1821–1875), vedením statku Quinta Normal de Mendoza. Pouget si s sebou přivezl rostliny, semena a různé odrůdy vinné révy, jako např. Cabernet Sauvignon, Pinot Noir a Malbec.

Malbec pochází z Cahors na jihozápadě Francie, kde tato odrůda byla pěstována a vína z ní pocházející nesla jméno Côt. Vznikla spontánním křížením odrůd Magdeleine Noire de Charentes a Prunelard. Tato vína byla velmi ceněna již v dobách římského impéria, jejich prestiž se upevnila ve středověku, ale plného uznání se jim dostalo až v novověku.

Mezinárodní den odrůdy Malbec se dnes slaví formou různých degustačních a gastronomických akcí v řadě zemí světa. Cílem je zpopularizovat argentinská vína této odrůdy a představit specifický charakter vín Malbec. Kromě Argentiny se dnes nejvíce Malbecu vypije v USA a ve Velké Británii. Ke konci 19. století zažilo argentinské vinařství díky italským a francouzským imigrantům prudký rozvoj. Odrůda Malbec se rychle přizpůsobila místním zeměpisným podmínkám a vína z ní vyrobená dosáhla lepší jakosti než v zemích svého původu. Díky tvrdé práci se tak Malbec časem stal vlajkovou lodí argentinského vinařství. Úsilí, se kterým pracovali Pouget, Sarmiento a mendozský statek Quinta Normal, sehrálo v tomto procesu klíčovou roli.

Malbec v číslech:

S 45 657 hektary Malbec představuje 43,53 % z celkového počtu červených odrůd pěstovaných v Argentině a 21,40 % z celkové obdělávané plochy v této zemi. Jedná se o odrůdu, která nejvíce rozšířila svou plochu: od roku 2000 se její plocha zvýšila ze 16 347 ha na 45 657,30 ha v současnosti. Od roku 2011 je Malbec nejrozšířenější odrůdou v Argentině; lídrem co se týče objemu, kvality a vývozu. V Argentině je 225 000 hektarů vinic. Kromě Malbecu je nejrozšířenější Cereza Rosé -29 000 hektarů, Bonarda – 19 000 hektarů, Criolla Grande – 16 000 hektarů, Cabernet Sauvignon – 15 000, hektarů Syrah – 13 000 hektarů.

Argentina je nerozlučným synonymem Malbecu. Charakteristický případ, kdy země je přímo spojena s odrůdou, udržuje ji v povědomí a představuje inovaci v světovém vinařství.

úvodní snímek: argentinský velvyslanec J. E. Claudio Javier Rozencwaig.  při zahájeni dnu Malbecu

Jaromír Hampl Zdroj a Foto: Argentinské velvyslanectví, P. Brodecký, J. Hampl