Gastronomie

Globus letos na České chuťovce „trhnul“ rekord. Odnesl si dokonce deset ocenění

Petr Brodecký

V patnáctém ročníku vážené soutěže Česká chuťovka zazářilo hned deset výrobků z řeznické, pekařské, cukrářské a gastro výroby hypermarketů Globus. To je nejvíc od roku 2016, kdy se potraviny z Globusu této soutěže účastní. Celkem jich bylo oceněno Českou chuťovkou již 49. Jedinečnost těchto a stovek dalších produktů tkví v tom, že se vyrábí pod střechami hypermarketů Globus pár metrů od regálů a inspirací pro jejich vznik jsou často sami zákazníci.

V kláních o ty nejlepší výrobky v České chuťovce rok od roku přituhuje. Konkurence je velká a kvalita produktů bezesporu velmi vysoká. I přesto se podařilo Globusu nevídané. Hned deset z jedenácti přihlášených produktů přísná porota soutěže letos ocenila a doporučila tak k ochutnání veřejnosti.

Za pekařství zazářil kvasový chléb Horal a Rohlík celozrnný. Za cukrářkami do Globusu putuje uznání za Roládu šlehačkovou čokoládovou. Řezníkům se podařilo odbornou porotu oslovit nejen Hovězím a Vepřovým gulášem, ale i Královským párkem a telecí klobásou se sušenými rajčaty na gril. Úspěchy výrob Globusu dovršili kuchaři, kteří úspěšně představili v soutěži Vepřového vrabce s kysaným zelím a bramborovými knedlíky, vajíčkovou pomazánku a Hovězí kuličky v rajské omáčce s těstovinami, které si odnesly ocenění v kategorii Dětská chuťovka.

Potraviny, které se v Globusu vyrábějí, nesou značku Poctivá výroba Globus. O jejich kvalitě a čerstvosti nelze pochybovat, protože od výroby do regálu k zákazníkům urazí jen pár metrů. Nejvíce snahu pekařů, cukrářů, řezníků a kuchařů oceňují právě zákazníci, kteří se pro jejich výrobky stále vracejí. Jsou to také oni, kdo dává podněty k novinkám a inovacím. Stejně tak poskytují signály k tomu, aby na pultech nějaký konkrétní výrobek přibyl. Dlouho oblíbené produkty i novinky pak soupeří každý rok o ocenění Česká chuťovka.

Vedoucí výrob Globus k oceněním:

„Jedinou naší zbraní při boji s konkurencí je kvalita ingrediencí i jejich zpracování. Vážím si všech ocenění a toho, že zákazníkům u nás po léta chutná,“ řekl za restaurace Globus Václav Šulc.

„V české chuťovce se může prosadit jen chuť. Jsme rádi, že naše výrobky chutnají porotě, a i našim zákazníkům a může nás jen těšit, že každý rok se nám něco povede a každý rok máme nějaké to ocenění. Je to radost a zároveň i výzva do budoucna,“ řekl Pavel Holeček z řeznictví Globus.

„Jsme pyšní, že chléb Horal, celozrnný rohlík i šlehačková čokoládová roláda zachutnala v soutěži. Jde v současné době o velké hity i mezi našimi zákazníky, kteří jsou přísnou a spravedlivou porotou každý den,“ řekl Pavel Meduna, vedoucí výroby a prodeje pekařství a cukrářství Globus.

Oceněné výrobky z vlastních výrob Globus:

2023:

  • Chléb Horal 500 g a 1000 g
  • Rohlík celozrnný 70 g
  • Roláda šlehačková čokoládová 400 g
  • Hovězí guláš – sklo
  • Vepřový guláš Globus – sklo
  • Královský párek Globus
  • Telecí klobása na gril Globus se sušenými rajčaty
  • Vepřový vrabec, kysané zelí, bramborové knedlíky 545 g
  • Vajíčková pomazánka 1 kg
  • Hovězí kuličky, rajská omáčka, těstoviny 265 g

2022:

  • Dort slaný karamel 1600 g

  • Chléb Kovář 850 g

  • Maso v polokonzervě

  • Debrecínská pečeně Globus

  • Játrový sýr

  • Hovězí svíčková s Karlovarským knedlíkem

  • Škvarková pomazánka

2021:

  • Dort čokoládový De luxe 1300 g

  • Chléb řemeslný 900 g

  • Žitný rohlík 65 g

  • Debrecínská pečeně Globus

  • Luncheon Meat Globus polokonzerva

  • Polévka Kulajda 800 g

2020:

  • Ostravská klobása Globus

  • Dušená šunka z kýty Globus

  • Junior salám Globus

  • Bábovka šlehačková – mramorová 740 g

  • Bábovka tvarohová 740 g

  • Královský koláč makový se švestkami 120 g, 720 g

  • Gulášová polévka 800 g

2019:

  • Krůtí lyonský salám Globus

  • Selská paštika Globus

  • Chléb žitný Globus 1 000 g

  • Dort Schwarzwald Globus 1 300 g

2018

  • Tyrolský salám Globus
  • Vepřové maso Globus, polokonzerva
  • Královský koláč mix náplní 720 g
  • Šlehačková dort vlašský ořech 1 400 g

  • Gothajský salám

2017:

  • Bageta cibulová 400 g
  • Královský bochník 2 000 g
  • Dort nugátový 1 500 g
  • Globus šunka
  • Telecí párky Globus
  • Tlačenka světlá Globus

2016:

  • Hovězí klobása Globus
  • Játrovka s telecím masem
  • Talián Globus

O soutěži:

Soutěž Česká chuťovka především pomáhá spotřebitelům objevit chutné české potraviny a vysoké kvality. Odborným patronem je prof. Dr. RNDr. Pavel Matějka, rektor VŠCHT. Více informací k soutěži Česká chuťovka na www.ceskachutovka.cz či www.facebook.com/ceskachutovka.

Pro více informací kontaktujte, prosím:

Aneta Turnovská, tisková mluvčí Globus Lucie Kovandová, PR servis

Tel.: 739 348 194 Tel.: 604 855 754
e-mail: a.turnovska@globus.cz e-mail: lucie@luciepr.cz

O společnosti / Poznámka pro editory:

Činnost rodinné společnosti Globus zahájil roku 1828 Franz Bruch otevřením obchodu s potravinami v sárském St. Wendelu. V současné době stojí v čele společnosti představitel již šesté generace rodiny Bruchů – Matthias Bruch.

Na český trh vstoupil holding Globus v roce 1991 založením společnosti Globus Praha s.r.o. První český hypermarket byl otevřen 4. listopadu 1996 v Brně – Ivanovicích. V současné době se na území České republiky nachází 16 hypermarketů.

V každém hypermarketu Globus je kompletní řeznická, pekařská a cukrářská výroba a vlastní restaurace. Řezníci sami bourají maso, vyrábí uzeniny a další masné výrobky. Pekaři pečou čerstvé pečivo, které připravují od zadělání těsta, přes vykynutí až po ruční zpracování. Kuchaři vaří českou klasiku i mezinárodní kuchyni podle osvědčených receptů a z pečlivě vybraných surovin. Tyto vlastní výroby Globus vyrábějí více než 700 potravin označené Poctivá výroba Globus a jsou zárukou dobře odvedené práce a vysoké kvality. Globus ČR je držitelem několika ocenění Obchodník roku v kategorii „Prodejce potravin“, „Česká potravina“ nebo „Zlatý klas“. Více informací na www.globus.cz a https://www.facebook.com/GlobusCesko.