Volební pivo z pivovaru Malý Janek v Jincích

Hnutí Přísaha v čele se senátorem Robertem Šlachtou vařilo v Jincích volební pivo. Sládek zdejšího pivovaru Malý Janek Jiří Janeček je vedoucím kandidátem Přísahy pro volby do Sněmovny v Moravskoslezském kraji.

Volební ležák se bude čepovat nejen v Jincích, nýbrž i na volebních mítincích Přísahy. Hnutí jako první vymyslelo a realizovalo právě toto pivní předvolební lákadlo. „Ostatní nejmenované subjekty to pak od nás okopírovaly,“ řekl senátor Robert Šlachta, předseda a volební lídr Přísahy. Vaření piva začalo relativně pozdě, kolem 11 hodiny, jindy mají už pivo uvařené. Tak se volební pivo bude vařit do 22 hodin. Jedná se o klasický ležák s jedním rmutem. Když se docílí teplota varu-900 C tak se přidají klasické české žatecké chmely. Varna má obsah 1000 l, po uvaření se pivo zchladí na 120 C. Druhý den se bude vařit další várka. Volební spodně kvašený ležák byl pojmenován NA ROVINU 11⁰. „Za tři neděle dní vyjedeme s pivem, každý den budeme na ulicích. Já budu v Moravskoslezském kraji, zázemí tam budu mít u kamaráda, který má hospodu,“ vysvětlil Jiří Janeček.

Pracovní skupinu pro živnostníky v rámci hnutí Přísaha vede Jiří Janeček. „Jsem velmi rád za aktivitu Jirky Janečka směrem k živnostníkům a podnikatelům. Ozval se mi po mé výzvě, aby se nezávislé osobnosti zapojily s nápady do programu,“ sdělil Robert Šlachta. Výstupem pracovní skupiny budou programové návrhy řešení problémů OSVČ a podnikatelů, které zapracovala Přísaha do svého programu pro letošní volby. „Řemeslo má zlaté dno a živnostníci a podnikatelé jsou v Evropě páteří ekonomiky. Věřím, že volební program, které byl také představen 31.8. významně pomůže nakopnout ekonomiku. Jedním z pro růstových bodů je v našem programu rovná daň. Jděte si kliknout na www.prisaha.cz ať zjistíte o kolik peněz vám zůstane více ve vaší peněžence. Samozřejmě chceme na přechodnou dobu snížili DPH u základních potravin na 0 a já jen doufám, že přesvědčím kolegy, že pivo z malých pivovarů je základní potravina,“ dodal Jiří Janeček.

Janeček byl v letech 2006 až 2010 poslancem Parlamentu ČR a radním hlavního města Prahy, je majitelem pivovaru Malý Janek v Jincích na Příbramsku. V roce 2009 absolvoval slavnou Rallye Dakar. Organizoval úspěšné demonstrace, je vůdčí osobností hnutí Chcíp PES, které se vymezovalo proti šikanózním opatřením vůči podnikatelům během covidu i proti nesmyslným krokům současné Fialovy vlády. Vaření piva se zúčastnil i bývalý hejtman Jihočeského kraje Jiří Zimola, lídr Přísahy pro Jihočeský kraj. „V politice už jsem toho zažil hodně, ale na Přísaze se mi líbí týmový duch a ochota táhnout za jeden provaz,“ řekl Jiří Zimola. Kromě vaření piva Zimola učil Šlachtu jízdě na elektrické jednokolce. Zimola byl jihočeským hejtmanem v letech 2008 až 2017.

Vaření piva v Jincích

Tradice vaření piva je v Jincích od středověku až do zrušení pivovaru v roce 1974. Původní budovy je možno stále objevit. Na tuto tradici navázal v budově bývalého prvorepublikového hotelu Eška v letech 2012 až 2020 minipivovar Vilém. Rodinný pivovar VILÉM dostal své pojmenování po knížeti Vilému von Hanau, který roku 1894 prodal za cca 7.000 zlatých hospodu a část panství panu p. Eškovi. Ten ji provozoval a posléze přebudoval na hotel, který zde stojí doposud (Restaurace a Penzion EŠKA). Pivovar Vilém vystřídal od roku 2020 pivovar Malý Janek do té doby fungující jako létající, u založení stál Jiří Janeček. Technologie je umístěna v hospodářské budově a piva čepuje ve stejném místě sídlící pivovarská restaurace, která nabízí studenou i teplou kuchyni. Má k dispozici letní zahrádku, salonek a dětský koutek. Pivo je vyráběno z kvalitních surovin, za pomoci moderní technologie a správného výrobního postupu s poctivou dobou zrání a ležení. Všechny druhy piva, které nabízí, dělají poctivě a s láskou.

V sortimentu jsou klasické ležáky 10, 11, 12, polotmavá 13°a svrchně kvašená piva od 11° Blondýny z Bazénu po Jahodovou MAKKY 17°. Pivo z Malého Janka zabodovalo v soutěži Pivo České republiky 2021. V kategorii světlé výčepní pivo Naše 10° z Jince získala zlatou medaili za 1.místo. V kategorii absolutní vítěz získala značka Velký Janek 12° 2. místo. Polovinu piva plní do PET lahví a polovinu do KEG sudů Pivo si můžete koupit i v Praze v restauraci Jankovna u Bazénu na Jižním Městě, je to vedle sportovní haly TJ Chodov, v blízkosti bazénu a haly Jedenáctka. Pivo dovezou také na základě objednávky na e-shopu www.malyjanek.cz. Ale úplně nejlepší je si vzít kolo a vyrazit do Brd, Jince jsou ideálním výchozím místem pro poznávání Brd. Pivovar nabízí 200 míst k sezení a penzion s 10 pokoji. Můžete se zde ubytovat, navštívit pivovar a popřípadě ochutnat pivo přímo z tanků. Ve stodole pořádají Country a folkové akce, po vzoru Michala Tučného.

Jince jsou městys ležící v okrese Příbram ve Středočeském kraji, v brdském údolí řeky Lítavky ohraničeném vrchy Koníčkem, Ostrým, Plešivcem a Pískem, asi 11 km severně od města Příbrami. V Jincích žije 2400 obyvatel. Již za 1. republiky zde měli vojáci cvičiště. Dnes tu sídlí dělostřelecký pluk a je zde střelnice.

Jaromír Hampl Zdroj a foto: Malý Janek, Přísaha, Petr Brodecký